お料理

四季折々の素材を堪能できる旬コース

仕入れは厳選食材のみ。
料理長が作り上げる四季折々のコースをお愉しみいただけます。

夜席のコースメニューは要予約で昼席でもご提供しております

つゆくさ会席 【夜の会席】
つゆくさ会席 7,700円
コース内容(全10品)
【先付け】牛しぐれ煮
【前 菜】焼き茄子のゼリー寄せ 半熟煮玉子 合鴨のロースト きのこの白和え 鮎の山椒煮
【吸 物】松茸 はも 紅葉麩 酢橘土瓶蒸し
【造 り】旬の鮮魚盛り合わせ
【焼 物】カマス真菰包み焼き 干し柿博多 甘長唐辛子
【一人鍋】松阪牛豆乳鍋 鍋野菜一式
【揚 物】蟹天婦羅 野菜二種 松茸塩
【蒸し物】茶碗蒸し
【お食事】明太子のお茶漬け 香の物
【果 物】林檎の蜜煮 キュウイ

※仕入れ状況により献立は変更になる場合がございます。
※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
あおい会席 【夜の会席】
あおい会席 6,600円
コース内容(全9品)
【前 菜】焼き茄子のゼリー寄せ 半熟煮玉子 合鴨のロースト きのこの白和え 鮎の山椒煮
【吸 物】松茸 はも 紅葉麩 酢橘土瓶蒸し
【造 り】旬の鮮魚盛り合わせ
【焼 物】カマス真菰包み焼き 干し柿博多 甘長唐辛子
【一人鍋】松阪牛豆乳鍋 鍋野菜一式
【揚 物】椎茸海老進丈 穴子 野菜二種 松茸塩
【蒸し物】茶碗蒸し
【お食事】明太子のお茶漬け 香の物
【果 物】林檎の蜜煮 キュウイ

※仕入れ状況により献立は変更になる場合がございます。
※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
つき会席 【夜の会席】
つき会席 5,500円
コース内容(全9品)
【前 菜】焼き茄子のゼリー寄せ 半熟煮玉子 合鴨のロースト きのこの白和え 鮎の山椒煮
【吸 物】松茸 はも 紅葉麩 酢橘
【造 り】本日の鮮魚盛り合わせ(鮪、鯛、勘八、牡丹海老、添え妻色々)
【焼 物】カマス真菰包み焼き 干し柿博多 甘長唐辛子
【温 物】黒毛和牛豆乳鍋 鍋野菜一式
【揚 物】椎茸海老進丈 穴子 野菜二種 松茸塩
【蒸し物】茶碗蒸し
【お食事】明太子茶漬け 香の物
【甘 味】林檎の蜜煮 キュウイ

※仕入れ状況により献立は変更になる場合がございます。
※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
はな会席 【夜の会席】
はな会席 4,400円
コース内容(全9品)
【前 菜】焼き茄子のゼリー寄せ 半熟煮玉子 合鴨のロースト きのこの白和え
【吸 物】松茸 はも 紅葉麩 酢橘
【造 り】旬の鮮魚盛り合わせ
【焼 物】カマス真菰包み焼き 干し柿博多 甘長唐辛子
【一人鍋】豚肩ロース豆乳鍋 鍋野菜一式
【揚 物】海老天麩羅 野菜二種 松茸塩
【蒸し物】茶碗蒸し
【お食事】明太子のお茶漬け 香の物
【果 物】林檎の蜜煮 キュウイ

※仕入れ状況により献立は変更になる場合がございます。
※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。

ワンランク上のコース

松阪牛しゃぶしゃぶなど上質な素材を使用したコース

贅沢な時間をお過ごしください。

国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ 【高級黒毛和牛使用】
国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ
◆高級黒毛和牛しゃぶしゃぶ(180g) 5,500円
先付、お造り、しゃぶ鍋(180g)、旬野菜、大矢知うどん、甘味

◆高級黒毛和牛しゃぶしゃぶ180gと牛網焼き付き 6,600円
先付、お造り、しゃぶ鍋(180g)、牛網焼き、旬野菜、大矢知うどん、甘味

◆高級黒毛和牛しゃぶしゃぶ180gと蟹料理 牛網焼き付き 7,700円
先付、お造り、しゃぶ鍋(180g)、蟹料理、牛網焼き、旬野菜、大矢知うどん、甘味

※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
寿司しゃぶコース 【国産黒毛和牛付】
寿司しゃぶコース
5,500円
コース内容(全6品)
・前菜
・握り寿司(7貫)
・国産黒毛和牛(120g)
・鍋野菜
・大矢知うどん
・甘味

※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
松阪牛しゃぶしゃぶ 松阪牛しゃぶしゃぶ
8,800円

美味絶品の松阪牛をしゃぶしゃぶでいかがでしょう。

特選松阪牛120g【最上級A5クラス】/小鉢2種/しゃぶしゃぶ野菜/うどん/果物

等級はA5クラスの最高等級で口に入れた瞬間、肉が溶けたようにひろがります。
黒毛和牛最高峰の松阪牛の中でも最上級のサーロインをご用意いたしました。
すきやきコース 【上質なお肉を使用】
すきやきコース
6,600円
上質なお肉を使用したすき焼きが楽しめる贅沢なコースをご用意いたしました。

コース内容(全6品)
・前菜5品
・お造り
・肉(180g)
・野菜
・御飯、赤出汁
・甘味

※こちらのコースは前日までにご予約ください。
※料理写真はイメージです。
松阪牛網焼き 松阪牛網焼き
9,800円
口の中で溶けてなくなる、そんな言葉がよくわかる松阪牛。

肉の豊かな風味をお楽しみください。

※詳細は店舗までお問合せください。
※料理写真はイメージです。

《定番のおすすめメニュー》

仕入れは厳選食材のみ。
夜席でも昼席でも対応しております。

仕入れの状況により献立メニューが変更になる場合もございます。

四季彩御膳

 

四季彩御膳 1,980円

・和牛鍋 
・お造り 
・小鉢 
・茶碗蒸し 
・御飯 
・お味噌汁 
・お漬物 
・甘味

鯛しゃぶ膳

 

鯛しゃぶ膳

◆鯛しゃぶ膳  3,300円
鯛しゃぶ、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆鯛しゃぶ膳(蛤付き) 4,400円
鯛しゃぶ(蛤付き)、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆鯛しゃぶ膳(蛤、蟹付き) 5,500円
鯛しゃぶ(蛤、蟹付き)、鍋野菜、お造り、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

黒毛和牛すき焼き膳

 

黒毛和牛すき焼き膳

◆黒毛和牛すき焼き膳(120g) 3,300円
黒毛和牛肉(120g)、鍋野菜、お造り、小鉢、茶碗蒸し、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆黒毛和牛すき焼き膳(150g) 4,400円
黒毛和牛肉(150g)、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆黒毛和牛すき焼き膳(180g)  5,500円
黒毛和牛肉(180g)、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

黒毛和牛しゃぶしゃぶ膳

 

黒毛和牛しゃぶしゃぶ膳

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ膳(120g) 3,300円
黒毛和牛肉120g、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ膳(150g) 4,400円
黒毛和牛肉150g、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ膳(180g) 5,500円
黒毛和牛肉180g、鍋野菜、お造り、茶碗蒸し、小鉢、御飯、お味噌汁、お漬物、甘味

慶事・法事などにも対応

顔合わせ、結納、お食い初め、長寿のお祝いなど
様々なシーンで対応しております。

家族写真、集合写真もお任せください。

ご両家顔合わせや結納などにおすすめ

8,600円

 
お祝い会席
 

ご両家の顔合わせや結納のお席にふさわしい、お祝いのお料理をご用意しております。お造り5種盛り、松阪牛のお鍋、伊勢海老のグラタン、かにの天麩羅、お赤飯など、全10品をご用意。
 ※こちらのコースは前日までにご予約ください。
 ※仕入れの状況により献立は変更になる場合がございます。
 ※料理写真はイメージです。

お祝いの席などで他にも多数ご用意

予算に合わせて会席コース選択

 
その他会席
 

通常の会席コースでも選択可能。お祝いの場でも対応可能。ご家族、大切な人と安らぎのひと時を、用途に合わせてご利用下さい。

生後100日前後の赤ちゃんのお食事をご家族でいかがでしょうか

2,630円

 
お食い初め膳
 

飯椀、汁椀、壺椀、平椀、鯛の姿焼き、お食い初めの儀式に使用する石がございます。長寿にあやかり、赤ちゃんが男の子なら男性の、女の子であれば女性の年長者が食べさせる真似をする儀式。

お子様用のお料理

ご家族でご利用の際にお子様メニューがあると安心

お子様メニューもお任せください。

お子様御膳

 

お子様御膳

小学生や中学生のお子様におすすめ
お造りや天麩羅などをご用意しております。

1,400円

お子様ランチ

 

お子様ランチ

小学生未満のお子様におすすめ
ハンバーグやエビフライなどをご用意しております。

900円

単品料理

先付/煮物/サラダ/お造り

旬の素材をご用意しております。

 
黒枝豆  520円
明太子  520円
漬物盛り合わせ  650円


和牛すじ煮込み  860円
鯛かぶと煮  980円
国産蛤酒蒸し  1,400円


海鮮サラダ  1,080円
豆腐サラダ  820円


造り盛り合わせ  2,370円
鮪の造り  980円
鯛の造り  860円
かんぱちの造り  860円

焼物/揚物

サクサクの揚げ物などお酒に合うメニューが揃っております

 
本日の焼魚  980円
ふぐの一夜干し  980円
出汁巻玉子  720円
黒毛和牛サーロインステーキ 200g  4,500円
松阪牛サーロインステーキ 200g  9,800円
国産はまぐり焼き  880円
うなぎ蒲焼  2,500円
国産鶏の塩焼き  980円


天婦羅盛り合わせ  1,240円
野菜の天婦羅盛り合わせ  820円
ズワイ蟹天婦羅  1,080円
国産はまぐり天婦羅  880円
ふぐの唐揚げ  980円
国産鶏の唐揚げ  980円

食事

〆に合うメニュー

 
握り寿司盛り合わせ(七貫) 1,500円
握り寿司盛り合わせ(四貫) 860円
お茶漬け  520円
雑炊  520円
ご飯・赤出しセット  520円

たまゆら名物

牛巻き寿司
 

たまゆら名物の牛巻き寿司

牛肉は三重県産黒毛和牛 

こちらのメニューはテイクアウト可能
 

甘辛く牛肉を炊いた名物となっている牛巻き寿司は大変人気です。
店内でのお食事はもちろんのこと、お持ち帰り可能です。
接待、法事などお越し頂いた大切なお客様へ、手土産として最適。
牛巻き寿司のみのご注文でも承っております。
 
店内でお食事の場合 1,100円
お持ち帰りの場合  1,080円

お飲み物

日本酒

燗酒にて提供可能、二合での提供も可能

 
普通酒
宮の雪 辛口(みやのゆき/三重)一合  720円


本醸造
壱乃越州(いちのえっしゅう/新潟)一合 710円
極上宮の雪「限定生酒」(みやのゆき/三重)一合 740円
久保田 百寿(くぼた/新潟)一合  750円
八海山 本醸造(はっかいさん/新潟)720ml 4,280円


純米
李白 超辛口 特別純米生原酒(りはく/島根)一合 1,010円
宮の雪 山廃無濾過生原酒(みやのゆき/三重)一合  1,040円


純米吟醸
真澄 辛口生一本(ますみ/長野)一合  1,010円
酔鯨(すいげい/高知)一合  1,120円
宮の雪 純米吟醸無濾過生原酒(みやのゆき/三重)一合  1,230円
蓬莱泉 和(ほうらいせん わ/愛知)一合  1,320円
八海山 純米吟醸(はっかいさん/新潟)一合 1,370円


大吟醸
宮の雪 大吟醸(みやのゆき/三重)720ml 8,560円


純米大吟醸
久保田 萬寿(くぼた/新潟)720ml 13,600円


ヒレ酒
ふぐヒレ酒 一合 1,320円 追酒 720円

焼酎

焼酎のボトルキープは三か月間お預かりさせて頂きます
ボトルのお客様に限り、焼酎セットとしてお一人様310円頂戴いたします
(浄水、お湯、氷、レモン、梅干)

 

不二才(ぶにせ/鹿児島)グラス690円 ボトル4,700円
晴耕雨読(せいこううどく/鹿児島)グラス710円 ボトル5,070円
黒瀬(くろせ/鹿児島)グラス710円 ボトル5,070円
くじら(鹿児島)グラス660円 ボトル4,440円
伝(でん/鹿児島)グラス890円 ボトル5,550円



とっぱい(大分)グラス690円 ボトル4,700円
無一物(むいちぶつ/長崎)グラス690円 ボトル4,700円
杜谷(もりや/大分)グラス880円 ボトル5,400円



武者返し(むしゃがえし/熊本)グラス570円
鳥飼(とりかい/熊本)グラス770円 ボトル6,800円
時の刻印(ときのこくいん/三重)グラス690円 ボトル4,700円


黒糖/胡麻/泡盛
(黒糖)朝日(あさひ/鹿児島)グラス720円 ボトル4,700円
(胡麻)紅乙女(べにおとめ/福岡)グラス650円
(泡盛)残波(ざんぱ/沖縄)グラス650円

カクテル

各490円

 
ジントニック
モスコミュール
スクリュードライバー
カシスウーロン
カシスソーダ
カシスオレンジ
ファジーネーブル
宮の雪 桜
ジンバック
ウーロンハイ
 

 お飲み物

 ビールやハイボール、ソフトドリンクなど

 
ビール
生ビール(中)  600円
生ビール(グラス) 360円
瓶ビール(中) 650円
ノンアルコールビール(零ICHI) 430円


ウイスキー
サントリー角 700円
I・Wハーパー 700円
山﨑(シングル)  820円 (ダブル) 1,550円
角ハイボール 570円


サワー(各520円)
レモン
ライム

ザクロ
カルピス


ワイン
フルボトル(赤/白) 各3,240円
ハーフボトル(赤/白) 各1,650円


ソフトドリンク(各430円)
ウーロン茶(ホット/アイス)
緑茶
コーラ
オレンジジュース
ジンジャエール
カルピス
グレープフルーツジュース


その他
梅酒(鹿児島) 670円
柚子のお酒(長崎) 670円

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